Rodrigo Banto & Julien Hoefliger, Cave de La Côte
©2024 Biovaud
BioVino 2024
BioVino confirme sa croissance : la 6e édition du concours des vins suisses bio et nature a réuni 405 vins de 86 vignerons et vigneronnes — contre 360 vins et 77 producteurs en 2023 — représentant désormais 8 cantons et 14 régions viticoles (6 cantons et 12 régions l’an dernier). Le jury a décerné 62 médailles d’or, contre 31 en 2023, et 55 médailles d’argent.
Le titre de Meilleur Vin Suisse Bio 2024 revient au Chasselas « B, Bio » 2022 (AOC La Côte) de la Cave de la Côte, vinifié par Rodrigo Banto, avec 92,50 points — le meilleur score toutes catégories confondues. La Cave de la Côte décroche également le titre de Meilleure Cave Suisse Bio 2024, ce même Chasselas étant complété par « L’Aguillage Cuvée des Pèdzes » 2022, un assemblage Garanoir-Gamaret-Pinot Noir. Côté vins nature, c’est le Domaine de la Ville de Morges (Jean-François Crausaz) qui est sacré Meilleure Cave Suisse Nature 2024, grâce à ses deux cuvées « Parcelle » en sélection nature, un Chasselas 2021 et un Gamay 2022.
Parmi les autres têtes de catégorie : « Les Bovardes » 2021 (Pinot Noir, Caves de Chambleau), le Chardonnay « Burgonde » 2019 (Domaine Delaharpe) en monocépage blanc, l’« Oeil-de-Perdrix » 2023 (Caves de Chambleau) en rosé, le « Diolinoir Galotta » biodynamique 2020 (Domaine La Capitaine) en assemblage rouge, et le « Flétri » 2022 du Domaine de La Maison Carrée — déjà distingué en 2023 — qui conserve la tête des vins liquoreux avec 92,40 points.
Résultats complets sur biovino.ch.