Denis Bovard (Domaine Antoine & Denis Bovard) – Meilleur Vin Suisse Bio 2025
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BioVino 2025
Les lauréats et médaillés de BioVino 2025 ont été dévoilés le 11 juin au Bellevue Palace, à Berne. Sur les 326 vins mis au concours — soumis par 89 vignerons et vigneronnes issus de 19 régions viticoles suisses et de leurs AOC — 53 ont reçu une médaille d’or, 48 une médaille d’argent, et trois caves ont été distinguées par un prix spécial.
Le vin ayant obtenu la meilleure note du concours est le Chasselas Dézaley Grand Cru 2023 du Domaine Antoine & Denis Bovard, à Treytorrens. Côté bio, c’est le Domaine Delaharpe (Karine & Yann Menthonnex), à Bursins, qui décroche le titre de Meilleure Cave Suisse Bio 2025, avec le sauvignon « Breton Fumé » 2022 en tête des monocépages blancs et « La Céleste » 2021, meilleur assemblage blanc du concours — un titre déjà remporté par le millésime 2019 de cette même cuvée en 2024. Côté vins nature, Emilienne Hutin Zumbach, du Domaine les Hutins à Dardagny, est sacrée Meilleure Cave Suisse Nature 2025 avec « L’effiJie » 2023, un Gewürztraminer vinifié sans sulfites ajoutés ni filtration, dédié aux « filles en J » de la famille.
« Un palmarès riche en diversité, c’est signe que les vigneron·nes bio proposent tous des vins d’exception », se réjouit Fabien Vallélian, président de BioVino, qui souligne que le concours, organisé par GWS – Aux Services du Vin, respecte les règles de l’OIV et repose sur une dégustation menée par des professionnels de la branche — vignerons, œnologues, conseillers et journalistes spécialisés.
Les amateurs de vins bio et nature ont désormais rendez-vous les 29 et 30 novembre pour le Salon BioVino, suivi le 1er décembre du Festival Vin Nature Suisse, à l’Espace Amaretto de Lausanne — avec une grande table de dégustation réunissant une centaine de vins nature suisses.
Résultats complets sur biovino.ch/palmares25.